TOSCANA IN CUORE

A veces regresa

en la serena quietud del día, el recuerdo

de aquel vivir absorto, en la luz asombrada.

Cesare Pavese

Es posible que tras este título muchos evoquen más que un libro una infame, pastelosa, tópica, surrealista e infumable película. Pero puedo asegurar y aseguro que ésa es la ÚNICA semejanza.

Bajo el sol de Toscana es un libro extraño e inclasificable que te cautiva desde las primeras líneas:

Estoy a punto de comprar una casa en un país extranjero. Una casa con el bonito nombre de Bramasole. Es alta, de planta cuadrangular y color albaricoque con postigos de un verde pálido, un antiguo tejado de tejas y un balcón en la primera planta (...) El balcón da al sudeste, a un profundo valle y, más allá, están los Apeninos toscanos. Cuando llueve o cambia la luz. la fachada de la casa se vuelve dorada, siena, ocre (...) Bramasole: bramare, "ansiar" y sole "sol": algo que ansía el sol y yo lo ansío.

Frances Mayes, americana, profesora universitaria y poeta, nos deleita con una mezcla de diario personal, sensuales descripciones del paisaje, referencias culturales y artísticas, recetas de cocina y un fino sentido de humor.

Comienza con el vértigo que sintió, junto con su marido el también poeta Edward Kleinschsmidt, al firmar lo que se perfilaba a todas luces como una auténtica locura: la compra de una casa ruinosa a miles de kilómetros de su lugar de trabajo.

El relato de los trabajos de restauración se mezclan, a partir de este punto, con las recetas de salsa porcini, el pollo al limón con albahaca o el pesto de salvia, para pasar sin reparos a la descripción de unas ruinas etruscas, o del paisanaje local, la rememoración de unos versos de Pavese o la recomendación de pequeñas trattorie en Cortona o Arezzo.

Nos seduce con un optimismo combativo, reivindicando los placeres sencillos de la vida, redescubriendo una naturaleza propicia y fértil a través de las suaves colinas toscanas: mesas largas bajo los árboles, pommodorini con aceite de oliva, voces amigas y un prosecco freddo, pueden convertirse, a través de  sus palabras, en la quintaesencia de la felicidad.

Frances Mayes derrama con generosidad el aceite del hedonismo sobre el pan tierno de nuestra avidez.

Bien pensado, es tan jodidamente ideal que puede convertirse en una auténtica putada.